Maradékmentés 1.
A hűtőből kidobtam egy félüvegnyi lekvárt (szőrös volt, na). A félkilónyi sajt köszöni szépen, jól, a lefóliázott sonkák, a bontatlan tejszín és a tojás is bírja még egy ideig. Az elkövetkező héten...
View ArticleTávirati stílben
A mai menü: maradék. (Tizenkét mozzarellabatyu kitart egy ideig.) Holnapi menü: házon kívül leszek. Holnaputáni menü: meglepi. Mindenesetre elővettem egy csicseriborsó-konzervet.
View ArticleVissza a fakanálhoz
Nethiányom a főzési kedvemre is súlyosan kihatott (mint mondtam már, jó ez a blog - legalább rendszeres melegétel-ellátásom lesz attól, ha be is kell számolnom róla). A hétvége-hételeje úgyis...
View ArticleFeladom
Szégyen vagy sem, kénytelen vagyok visszalépni a tökfőző verseny utolsó fordulójától. Tegnap nem bírtam megenni a pite maradékát, és ha ma is főzök, muszáj lenne kidobni, ami talán még nagyobb szégyen,...
View ArticleHazajöttem egy dobozzal
A dobozban alul úgynevezett zöldséges rizs van, felül gombás-bambuszrügyes csirke sok nyúlós szósszal, én meg feltörekvő gasztrobloggerhez méltatlan módon (höhö) éppen most mikrózom össze egy...
View ArticleSzünet után
Ez a blog úgy járt, mint a medvék, téli álmot aludt három egész hétig. Részben azért, mert nem jutott rá idő, részben meg amiatt is, mert ez alatt a három hét alatt G itthon volt. A...
View ArticleTechnikai szünet
Tegnapi és mai táplálékbevitelem együttesen sem ér meg egy posztot, de ha valaki kíváncsi a vajaskenyér-kenés, a teafőzés, valamint a Coldrex-kotyvasztás eljárása iránt, részletezhetem...
View ArticleMenő menü
Lassan kezdek jegyzetfüzet helyett is blogot használni, de ez legyen a legnagyobb bajunk. Az Operabálon idén ez lesz a menü, hogyaszongya:Páholymenü:Az asztalon olívaolaj és balzsamecet, frissen sült...
View ArticleSzolgálati közlemény 2.
Sajnálattal közlöm, hogy újólag bezárok jövő péntekig: elmentem a Gasthof Zum Beispielbe, ami most csőtörés miatt egy bukaresti bed-and-breakfast-ben lakozik. Főzés épp emiatt nemigen lesz, de azért...
View ArticleClik here to view.
Piacjáró
Az alábbi képeket ma lőttem egy nagyon-nagyon furcsa kis piacon, ami a Târgul Ţăranului névre hallgat - ez nagyjából annyit jelent, hogy "a paraszt piaca". Ne tévesszen meg senkit a név, ezen a helyen...
View ArticleClik here to view.
Talált tárgy
A bukaresti Történeti Múzeum előtt tartott biopiacon láttunk meg egy igenigen jóképű kenyeret, olyan volt, mint amilyeneket szülővárosomban lehet találni a boltban, krumplis házikenyér. Egy ideig...
View ArticleClik here to view.
Méz, áfonyával
Ez is egy talált tárgy, de bármikor lehet belőle recept, ha úgy akarjuk. A biopiacon vettem ajándékba G-nak egy "Miere cu afine" fantázianevű tárgyat, ami egy befőttesüveg volt, kétharmadig töltve...
View ArticleClik here to view.
A hentesnél
Képzeljük csak el.A sorban előttem álló összeszedegeti a csomagokat ("egy kiló tarja, négy szál kolbász, és abból a prágai sonkából is kérek húsz dekányit, köszönöm, viszlát"), úgyhogy a hentespultos...
View ArticleVég és kezdet
Ma végetér ez a blog - G hazajön az ösztöndíjból. Nincs több egyszemélyes főzés (legalábbis biztos, hogy ennyi időn át nincs folyamatosan), békésen vehetek a hentesnél egy kiló húst is, mert három nap...
View ArticleAz "egyszemélyes étterem" kereső-kifejezései
Épp csak az érdekesség kedvéért.Tavaly:fahéjas csillag617,14%tökkrémleves514,29%tökpite411,43%tökkrém leves38,57%tokkremleves12,86%egyszemélyes főzés12,86%tejszines...
View ArticleClik here to view.
Hogyan fonjunk kiskalácsot
Minden évben végig kell turkálnom a szakácsfolyóirataimat ahhoz, hogy előkerüljön pár látványos kalácsfonási módszer. A minikalácsokhoz valókból amúgy tavaly találtam a legjobbat a Tina Konyha...
View ArticleClik here to view.
Medvehagyma-pesztó
A medvehagyma csodás növény, de rettentőmód szezonális. Március vége-április eleje néhány hétvégéjén feltűnik a piacon, aztán kampec. Kertben tartani is nehéz, mert nagyon lúgos talajra van szüksége,...
View ArticleVissza a fakanálhoz
Szégyen, de már másfél hónapja nem írtam ide egy nyikkantásnyit sem. A blog eközben a jelek szerint a saját életét élte, nem is rosszul: például abszurd módon megnőtt a napi látogatások száma.Na de...
View ArticleClik here to view.
Apropó kereső-kifejezések
Kedves ismeretlen, aki a "szilveszteri büféasztal"-t kerested: a mienk nagyjából ilyen volt.(Kérésre részletezem, nagyítom, receptelem bármelyiket, de ez volt az egyetlen olyan fotó, amin a teljes...
View ArticleGyőzelem!
Egy hétig újból a szalmaözvegyek keserű cipóit eszegetem, de nem árt néha beszerezni némi húsfélét is azokhoz a keserű cipókhoz. Úgyhogy ma a hentesnél megkeményítettem a lelkem, és...
View ArticleSzolgálati közlemény
Enyhe kicsinyhitűségi rohamot kaptam blogice (tanulság: nem kell megnézni a statgépet), úgyhogy ezúton kérném meg mindazon kedves olvasóimat, akik nem -bot utónévvel rendelkeznek, kurjantsanak felém...
View ArticleI
Azt hiszem, abszolúte jellemző, hogy az elmúlt két hétben nemcsak posztokat nem lőttem fel, de még a blog egyéves szülinapjáról is megfeledkeztem, már ha a blogoknál számolhatunk ilyet - különösen...
View ArticleUccuneki, megint
Nyugi, még nem múlt ki a blog, csak én voltam kissé elhavazva. Közben pedig beköszöntött az advent is - na, tudjátok már, az mit jelent? Bizony, sütiket halomszám.Holnaptól indul a nagy évvégi...
View ArticleHm
Az a gyanúm, ideje lenne már főzni vagy sütni valami beblogolhatót... Bocs mindenkitől, aki idekattint potyára.
View ArticleSzünetek és ami velük jár
Elnézést mindenkitől, aki esetleg idenéz, hogy van-e valami új bejegyzés. Sajnos vajmi kevés kedvem van mostanság beblogolni, amit főzök - többek között azért sem, mert nem sok újdonság készül a...
View ArticleClik here to view.
Allium ursinum
Szegény kis elhanyagolt blogocska, hosszú szünet volt ez, de most, hogy ismét itt a medvehagyma szezonja, mától egy héten át mindennap új poszt várható...
View ArticleClik here to view.
Húsvét egy személyre
A medvehagymás hetet sajnos elvitte a cica meg az influenza, de ha az is belefér az értelmezésbe, hogy hét recept jelenjen meg itt, akkor arra még bőven megvan az esély: eddig két receptnél tartok, és...
View Article
